你身边有没有这样的人：酒量不大，一口就红，脸像煮熟的虾。
别人还笑他“脸红说明酒量好，更能喝”。这种“脸红基因”真的只是酒量问题吗？
然而，最新研究发现，一喝酒就脸红的人，或比别人要承担得更多！
一、喝酒就脸红，是天赋异禀还是身体警报？
喝酒会脸红这个现象在亚洲人身上较为常见，之所以有这个情况，得从酒精（乙醇）进入人体后说起。酒精在进入体内后会被胃和小肠吸收进入身体，大部分酒精需要通过肝脏进行代谢。
肝脏分解酒精需要先通过乙醇脱氢酶将其转换成乙醛，之后再通过乙醛脱氢酶2将乙醛转换成乙酸。但很多亚洲人的体内的乙醛脱氢酶2基因发生了突变，无法产生足量的酶。在乙醇转换成乙醛后无法及时处理，导致大量乙醛蓄积。而乙醛蓄积在体内，就会让人出现面色潮红、头痛恶心等症状。
《科学进展》上的研究显示，喝酒后容易上脸的人，一次饮酒就可能让大脑进入急性炎症状态，发生神经退行性疾病的风险会比普通人高许多。
该研究对全球最大人类基因组数据库进行了分析，结果发现ALDH1B1基因突变很常见。而亚洲人群中，约有1/4的人同时携带2种乙醛脱氢酶基因变异。如果你恰好是这1/4的话，饮酒给身体带来的后果会比想象中的严重许多。
单次中度饮酒就可能会导致显著的神经炎症发生，让大脑进入到急性炎症状态下。且与阿尔兹海默症发生高度相关的Aβ和tau蛋白在酒后的大脑内，会分别增加3.3倍、2.6倍。
《循环》杂志上发表过一项由香港城市大学联合多所高校、机构进行的研究，研究发现携带ALDH2突变基因（喝酒易脸红）的人在发生心梗后会有更严重的心脏功能障碍，且这类患者的细胞会有明显的“铁死亡”迹象。如心肌缺血再灌注的铁死亡是导致炎症、诱发心肌细胞损伤的诱因，通过抑制铁死亡可减少心梗面积，为后续的治疗减少难度。
简单来说，喝酒容易脸红的人心脏所承受的坏死程度会比普通人更重，出现心脏问题后恢复起来的难度会明显增加。
二、警惕酒后的3种表现，再喝就是“玩命”！
除了喝酒脸红外，喝酒后出现这几个症状，也要高度警惕！这很可能是严重疾病的征兆！
1、酒后剧烈头痛
酒后出现剧烈的头痛症状很可能与脑出血相关，饮酒后会让血压急剧上升，脑血管会承受很大的压力，本身脑血管有病变的人，很容易会破裂出血。而脑出血是个非常凶险的疾病，会出现剧烈头痛、呕吐、意识障碍等症状，很可能会威胁生命。
除了脑出血外，酒后剧烈头痛还可能与蛛网膜下腔出血相关，该症不及时治疗也会威胁生命。
2、酒后发黄
酒后出现尿液、眼睛发黄，需要高度警惕可能是肝脏功能受损所致。因肝脏功能受影响时，会导致体内胆红素水平上升，尿液会表现为深茶色，皮肤以及眼睛都会异常的黄染。
3、酒后心脏疼痛
酒精除了影响肝脏健康外，还会给心脏带来不良的影响。长期摄入过量酒精的人，可能会有心脏疼痛的症状，可能为胸骨绞痛、刺痛、胸闷以及气促等，这些症状要警惕与心律不齐、心肌缺血相关。
三、“适量饮酒有益健康”害了多少人？！
“小酌怡情、大酒伤身”“适量饮酒有益健康”这些话很多人到现在还深信不疑，不少人会在睡前喝一杯酒来助眠。殊不知！只要是饮酒，就会给健康带来伤害！
世界心脏联盟明确指出，任何程度的饮酒都会损害健康。仅在2019年就有240万人的死亡与酒精相关，占全部死亡人数的4.3%。
早前一直有适量饮用红酒对健康有益的说法，主要是因为红酒内有白藜芦醇成分，商家宣传成白藜芦醇可对心脏带来保护作用。但最终还是被戳穿了谎言，那些所谓有益的研究是酒精企业赞助进行的。
研究指出，少量饮酒的人发生冠心病、中风、心力衰竭、高血压心脏病、动脉瘤以及心肌病等心血管疾病的风险会明显增加。
长期饮酒还会影响到预期寿命，《BMC公共卫生》上一项有关Klotho（长寿因子）与饮酒量相关性的研究指出，在11558名饮酒者中，中重度饮酒者体内的α-Klotho水平会明显下降。在调整年龄、生活因素以及性别等因素后，二者的相关性依旧明显。
相较于从不饮酒者，轻度、原轻度饮酒的人，体内的α-Klotho水平也有明显下降。
此外，酒精对身体的伤害，从喝下去的第一口就已经开始了。
《酒精性肝病防治指南（2026 更新版）》内给出的损伤阈值为：饮酒>5年，折合男女性乙醇摄入量≥40g/d、20g/d；或2周内有大量饮酒时，>80g/d，就可能会导致酒精性肝损伤。
乙醇量的换算公式为：饮酒量（ml）*乙醇含量（%）*0.8，很多人所谓的小酌其实已经到了肝损伤的临界值。
简而言之，酒精损伤是以喝下的每口来计算的，不是以喝醉作为评判标准。哪怕每天只喝一口酒，也会逐渐在体内累加伤害，导致肝脏负担加重、全身癌变风险上升。
酒精对于健康百害而无一利，千万不要相信所谓的小酌怡情、喝酒助眠等说法，只要是饮酒就会损害健康！
参考资料：
[1] Takuya Seike et al.,Common human ALDH1B1 and ALDH2 variants increase neuroinflammatory response to a single ethanol dose in mice.Sci. Adv.12,eaec6309(2026).DOI:10.1126/sciadv.aec6309
[2] Xin Chen et al, ALDH2/eIF3E Interaction Modulates Protein Translation Critical for Cardiomyocyte Ferroptosis in Acute Myocardial Ischemia Injury, Circulation (2026). DOI: 10.1161/circulationaha.125.075220
[3]《爱喝酒的人，如果出现这4个地方疼，是时候戒酒了！》.人民日报健康客户端2023-07-25
[4]《那些每天都要“喝两杯”的人，后来怎样了？》.人民日报2026-08-02
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